Технолог

от 85 000 рублей

Место работы

АО «Агрофирма
«Бунятино»

Требуемый опыт работы

от 3 лет

Занятость

Полная занятость

Обязанности:

Составление технологических карт;

Контроль всех технологических этапов производства (входной контроль, переработка, готовая продукция на отгрузку);

Составление рабочих инструкций для линейных сотрудников;

Разработка нормативно-технической документации, ведение журналов, ведение журналов по НАССР;

Контроль соблюдения ТК РФ;

Расчёт рецептур, расчёт пищевой и энергетической ценности, ТЗ для внесения информации на этикетки;

ТЗ и активная работа по заведению данных в 1С. Вся работа в 1С, связанная с сырьем, проработками, списаниями и пр.;

Оптимизация всех производственных процессов;

Сертификация продукции, работа с контролирующими органами;

Активное участие в подготовке и прохождении аудитов (по своему функционалу).

Требования:

Профильное высшее образование (пищевое);

Знание технологии переработки овощной продукции будет являться преимуществом;

Знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены пищевых производств, ГОСТ Р ИСО 22000;

Знание технологических процессов переработки сырья (овощи);

Умение разрабатывать рецептуры с выбором технологии, оборудования, сырья;

Опыт по разработке и внедрению новых продуктов, расширение ассортимента;

Знание программ 1С, MS Office (Excel, Word);

Стрессоустойчивость, исполнительность, внимательность, активность, организаторские способности;

Умение выстраивать коммуникацию: между подразделениями, с коллегами и подчиненными.

Условия:

Оформление в соответствии с ТК РФ;

Место работы: Московская область, Дмитровский район, деревня Бунятино;

Стабильная официальная заработная плата, выплата 2 раза в месяц;

Сменный график работы 5/2 (плавающие выходные: один выходной, один будний день);

Оплата ежегодных отпусков и листов нетрудоспособности.

Оставьте заявку

Оставьте свое резюме